AVGVSTVS XARELLO MICROVINIFICACIÓN
AVGVSTVS FORVM - D.O..PENEDÉS
€13.10
Procedente de una viña centenaria, este vino nos muestra toda la fuerza y potencial de la variedad Xarel·lo. Vinificado parcialmente en barricas de roble, posteriormente realiza una crianza sobre triples lías en depósito óvalo de cemento durante algunos meses. Cítricos maduros, hierba fresca y floral con un fondo lácteo, proveniente de su crianza con lías y que va apareciendo en la copa poco a poco.
En boca tiene cuerpo y estructura, pero es a la vez fresco, denso y con una buena acidez que harán que envejezca muy bien en la botella.
5 meses sobre las propias lías y de los Xarel·los elaborados en la bodega