BREZO GODELLO
MENGOBA - D.O.BIERZO
€10.25
Parcelas pequeñas de Godello situadas en Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo, el año medio de la viña es de 20 años -La Doña Blanca proviene de viñedos viejos en vaso recogida en Espanillo, Valtuille y Carracedo.
Debido a las distintas zonas de viñedos el tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carracedo y Pizarra en Espanillo.
Después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura,. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.
ROBERT PARKER : 92