CARRASVIÑAS BARRICA
FELIX CACHAZO D.O.RUEDA
€9.40
Gracias a su fermentación en barrica y posterior crianza sobre lías, este blanco es uno de los vinos más complejos de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. La Verdejo brilla enriquecida en un rueda intenso, untuoso, con notas tostadas y minerales y un largo final especiado. Cabe destacar que su anterior añada 2020 se alzó en marzo de 2024 con el premio de vino con la mejor relación calidad-precio en la primera edición de los D.O. Rueda Awards concedidos por el crítico y Master of Wine, Tim Atkin.
Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Intensa, destacando aromas a frutas de hueso y tropicales (piña, caqui) junto a notas muy frescas de hierbas aromáticas (hinojo), césped recién cortado, flores y recuerdos de madera, especiados y tostados.
Boca
Blanco amplio, meloso, con buena carga frutal, paso largo con notas tostadas y de ralladura de cítricos, muy buena acidez y final persistente y floral.
Vinificación
Fermentación en barricas de roble americano, francés y húngaro de 250 y 500 litros de capacidad a una temperatura controlada de 25 °C durante 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre sus propias lías en las mismas barricas de roble americano, francés y húngaro de 250 y 500 litros de capacidad.