KRASNO BELO

Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma: Suaves aromas de fruta blanca madura, especias y flores.

Sabor: Impresionantemente mineral, con cuerpo y un final largo.

Zona vitivinícola: Zona vitivinícola de Brda

Ubicación de los viñedos: SW , W, E

Forma de los viñedos: en terrazas

Altitud: 80 – 200 m

Conducción de la vid: Guyot individual

Espaciamiento: 4000 – 5000 cepas/ha

Edad de los viñedos: 10 – 30 años

Tipo de suelo: marga

Clima: Submediterráneo, una mezcla de aire marino cálido y los fríos vientos alpinos.

Variedad de uva: Rebula, Chardonnay, Sauvignonasse

Vendimia: exclusivamente uvas recogidas a mano

Fermentación:

Chardonnay: 70 % en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC, 30% en barricas grandes de roble

Rebula: 100 % en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC

Sauvignonasse: 100 % en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC

Maduración:

Rebula y Sauvignonasse: 100% en acero inoxidable, Tanques de acero, sobre lías durante 6 meses

Chardonnay: 70% tanques de acero inoxidable, 30% Grandes barricas de roble

Fermentación maloláctica: no