NOBILIS
TERRE DEL MARCHESATO IGT TOSCANA
€33.00€30.00
El "muffato Bolgherese".
La idea de un vino dulce nos había estado acariciando durante algún tiempo, después de varios años de pruebas de vinificación llegamos a la extraordinaria visión de un Vermentino botrytis. Cosechado a mediados de noviembre en presencia de Podredumbre Noble (Botryris cinerea), que se desarrolla en los racimos de Vermentino, solo en algunas hileras particulares gracias a la
Condiciones climáticas favorables, típicas de la zona en otoño, agua nocturna, niebla matutina y sol vespertino. Nobilis representa una innovación para el territorio, testimoniando el deseo de la empresa de ofrecer constantemente a sus clientes productos únicos y de excelente calidad.
Variedad: Vermentino
Sistema : Cordón de un solo espolón
Vinificación: en depósitos de acero
Crianza: en barricas nuevas de roble francés
Grado alcohólico: 13,5% Vol.