RÜDESHEIM RIESLING DRY

El Riesling de Rüdesheim es nuestra interpretación de un vino de pueblo fermentado en acero de los viñedos de Rüdesheim Kirchenpfad, Klosterlay y Bischofsberg. En nariz, el RÜDESHEIM se presenta con una mineralidad fresca y notas frutales muy finas, pero más fuertes en la interacción de los aromas secundarios de la fermentación. Hermosas notas de levadura se unen y apoyan la mineralidad y la elegante acidez con una fina especia con un juego de frutas ligeramente exóticas. El impacto mineral es muy claro aquí y muestra en rudimentos lo que nos gustaría ilustrar en nuestro mundo vinícola de montaña. Los matices de fruta de hueso y fruta típica del Riesling completan muy bien el cuadro gustativo. Este vino local llena la boca con su mineralidad fina, pero buena y tensa, y muestra manzana madura, ciruela mirabelle y melocotón. Los aromas de hierbas silvestres de la vecina Rüdesheimer Berg también se pueden encontrar en forma rudimentaria.